III型コラーゲン
コラーゲンは繊維状のタンパク質で、組織が伸縮するのに耐えられるようにする役割を担っています。
化粧品業界の巧妙なマーケティングと誤った教育により、多くの人が、体や肌にコラーゲンを多く取り込めば、肌の見た目や健康状態が劇的に改善されると思い込んでいますが、実際には、単にコラーゲンを摂取するよりも少し複雑な仕組みです。
コラーゲンは、そのままの形では体内に吸収されません。つまり、コラーゲンタンパク質は、吸収される前に、より小さなペプチドやアミノ酸に分解されなければならないのです。コラーゲンサプリメントは通常、生物学的利用能を高める目的で、すでに2~3個のアミノ酸のペプチドに分解されているため、消化管から吸収されてしまいます。コラーゲンサプリメントは、どの行政機関にも規制されておらず、メーカーは市場に出す前に、効果や安全性を証明していません。このことを知り、注意する必要があります。
コラーゲンの種類
コラーゲンには28のタイプが発見されていますが、圧倒的に多いのはI型からIV型です。コラーゲンは、皮膚、腱、骨、血管、軟骨など、ほとんどの体の組織の一部であり、大半の臓器にも含まれています。コラーゲンは、損傷した組織や皮膚層の傷の修復プロセスの一部を担っています。1型および3型は、一般に、皮膚の機械的特性、すなわち柔軟性と弾力性を担うマトリックスを形成する特定のタイプのタンパク質です。
- I型 – 私たちの体のコラーゲンの90%は1型です。腱、骨、皮膚、その他の組織、特に瘢痕組織に多く含まれています。
- II型、IX型、X型、XI型 – 軟骨。
- III型 – 成長速度の速い組織に多く存在し、若々しさを保つコラーゲンです。
- IV型-基底膜(毛細血管のろ過膜、皮膚の外層と人体の内層が接する基底膜)。
- V型、VI型 – 一般的にI型と一緒に見られます。(目の角膜、胎盤)
- VII型 – 上皮(消化管、尿路などの粘膜)
- VIII型-血管の内側。
- XII型 – I型、III型と並行して存在し、相互作用します。
コラーゲンの化学
コラーゲンは繊維状のタンパク質で、体内の他のタンパク質が2Dの六角形のネットワークであるのとは異なり、完全に成熟すると3Dの三重らせんの形をした繊維のマトリックスになります。
コラーゲンの組成もまた異なっており、特に3つの主要なアミノ酸を豊富に含んでいます。
グリシン、プロリン、ヒドロキシプロリンです。
しかし、ヒドロキシリジンも重要な役割を担っており、糖鎖の結合部位として、分子内および分子間の架橋を安定化させる重要な役割を担っています。グリシンはアミノ酸の中で最も小さいため、鎖を密に構成することができ、ストレスに耐える働きをします。
結合組織中のコラーゲン線維の束を銀法で染色したもの。
コラーゲン線維は典型的な波状を示しています。
量と質
肌のコラーゲンの量と質は、肌の見た目を左右する重要な要素ですが、コラーゲンが傷んでおらず、適切に沈着していることも重要です。コラーゲンは様々な細胞から分泌されますが、主に「線維芽細胞」と呼ばれる繊維状の結合網を持つ細胞から分泌されます。健康な線維芽細胞が良い種類のコラーゲンを分泌すると、一貫した構造になり、肌の弾力性や柔軟性といった望ましい資質が高まります。紫外線、フリーラジカル、ブドウ糖代謝障害、喫煙などの要因でコラーゲンがダメージを受けると、その構造化されたマトリックスがばらばらになることで、肌の質感が悪くなり、シワやその他の欠陥が生じます。
コラーゲンの種類とエイジングケア
加齢に伴い、肌のコラーゲンの量と質は低下していきます。この減少は、喫煙、日焼け、アルコールや糖分(AGEs)の過剰摂取などの生活習慣によって加速されます。
しかし、私たちは、コラーゲンの種類がどのように作用しているのかを理解する必要があります。子供の肌には、成長の早い組織によく見られるⅢ型コラーゲンが豊富に含まれています。
子供の肌の柔らかさ、しなやかさは、このⅢ型コラーゲンの多さが一因です。体の成長が遅くなると、Ⅲ型コラコラーゲンは減少し、Ⅰ型コラーゲンが増加します。Ⅰ型コラーゲンは35歳くらいまで増え続け、肌の強度がピークに達したところでⅢ型コラーゲンが減少し、60歳くらいになるとすべてのコラーゲンが若い頃よりかなり減少することはご存知の通りです。
コラーゲンの種類を理解することは重要です。それは、コラーゲン合成を促進する薬剤が異なるコラーゲンの種類に異なる影響を与える可能性があるからです。これが、コラーゲンブースターの中には肌に合うものと合わないものがある理由の一つです。コラーゲンを含む皮膚のほとんどの構成要素は、進行中のプロセスで置き換えられています。新しいコラーゲンは、生涯を通じて絶えず生産され、リサイクルされています。若い身体では、コラーゲンの生成は損失よりも大きいのですが、40歳くらいになると、コラーゲンの分解が増加します。
コラーゲンI型とIII型は皮膚に多く存在することが知られており、これらのコラーゲンの生成を促進する薬剤やレーザー治療が特に期待されています。
なぜコラーゲンは体外に排出されるのか?
コラーゲンは再吸収性です。つまり、分解され、変換され、再び体内に吸収される可能性があるということです。
これらの外的要因を最小限に抑え、健康的な生活を送ることは常に良いことですが、コラーゲンの劣化を抑えるには十分とは言えないかもしれません。より高度なアプローチとして、マトリックスメタロプロテアーゼ(MMP-s)と呼ばれる酵素を阻害することが挙げられます。これらの酵素(特にコラゲナーゼと呼ばれるもの)は、コラーゲンを細かく刻み、それを再利用しています。年齢を重ねた肌は、コラーゲン合成促進剤にあまり反応しないことを考えると、MMP-sによるコラーゲンの分解を抑制することは、単独で、あるいはQスイッチレーザーによる新しいコラーゲンの生成を促すことと併用して、優れた方法であることが証明されるかもしれません。
一般的なスキンケア成分の中には、炎症の特定の経路を阻害したり、MMPの合成を抑制することで、間接的にMMP-sを抑制しているように見えるものがあることが分かっています。そのような薬剤には、リポ酸やレチノイドが含まれます。
コラーゲンは摂るべきなのか、摂らない方がいいのか?
多くの栄養学のトレンドと同様に、コラーゲンはメディアで過剰に宣伝されてきました。小規模な研究では有望な結果が得られていますが、発見された効果が特にコラーゲンサプリメントによるものなのか、それとも十分なタンパク質の摂取で同様の結果が得られたのかは、依然として不明です。さらに、コラーゲンペプチドが体内で何に使われるかを決めることはできないことを再確認しておくことが重要です。サプリメントが害になることはないかもしれませんが、十分なタンパク質の摂取(植物性および/または動物性のもの)により、サプリメントを使用しなくても十分なコラーゲンを合成するためのアミノ酸が供給されるはずです。食事で十分なタンパク質を摂取するのが難しい場合は、お近くの登録栄養士を探し、自分に合った食事の選択肢を見つけるアドバイスをしてもらうことをお勧めします。